O que é o passeio?
A História da Torcello inicia com a chegada do primeiro imigrante italiano da Família Valduga ao Brasil, em 1875. Foi fundada no ano de 2000 por Rogério Carlos Valduga, quarta geração da Família Valduga, e filho de Remy Valduga (viticultor e escritor). A Torcello surgiu do fascínio de Rogério pela viticultura e pelo seu desejo de resgatar a tradição da família, a qual elaborava vinho de maneira totalmente artesanal no próprio porão de casa.
Na experiência Prova de Barricas você vai fazer a visitação na companhia do Rogério Carlos Valduga - fundador e vinhateiro da Torcello. Você vai entender mais sobre as etapas da elaboração do vinho, desde o cultivo da uva até a evolução em cave. Ao longo da visita serão degustados vinhos em diferentes estágios de evolução: tanques de inox e o ponto alto, diretamente das barricas de carvalho.
Ao final será realizada uma degustação orientada com avaliação sensorial de vinhos já prontos para o consumo, e como brinde você ganha uma linda taça de cristal como o logo da vinícola.
O que está incluso?
Visita à vinícola;
Degustação de vinhos em diferentes estágios;
Explicação sobre as características dos vinhos degustados;
Taça de cristal.
O que não está incluso?
Itens não mencionados.
Fique atento
É recomendado chegar no local com 15 minutos de antecedência.
Não é permitida a participação ou acompanhamento de menores de 18 anos nesta programação.
