O que é a experiência?
Os almoços harmonizados da Vinícola Guatambu são uma** excelente opção para o enoturismo no Pampa Gaúcho**. Com a culinária campeira, ou a chamada culinária de terroir, todos os produtos são valorizados, numa integração perfeita.
O dia começa com a apresentação da história da vinícola em um espaço surpreendente, após será feita uma visita técnica, onde serão apresentados o processo de elaboração dos vinhos e espumantes, desde o processamento da uva até o amadurecimento dos vinhos, passando pela cave de garrafas, cave de barricas, pelos pupitres e por fim, os participantes participam ao vivo e com exclusividade do processo do degorgement, demonstrando in loco a finalização dos espumantes.
Logo após, o destaque do almoço é a famosa parrilla de bife de ancho e assado de tira de carne Hereford, produzidos na Estância Guatambu, e sua harmonização com cinco rótulos da vinícola, incluindo a linha ultra premium, *o tinto Épico que ficou entre os TOP TEN destaque no Guia Descorchados 2023 com 92 pontos*.
O evento mais consagrado da Vinícola Guatambu!
O que está incluso?
Menu do almoço harmonizado:
Check-in:
Luar do Pampa Gewürztraminer 2022
Pães e crostini Guatambu com temper cheese de ervas finas e manteiga;
Entrada:
Lendas do Pampa Pinot Noir 2022
Linguicinha parrillera com pimentões grelhados recheados com queijo provolone;
Prato Principal:
Lendas do Pampa Cabernet Sauvignon 2022
Épico VII
Parrilla de bife ancho e assado de tira de Polled Hereford, cortes especiais de carne de cordeiro, arroz com amêndoas e espumante, batatas rústicas, feijão campeiro e saladas orgânicas da horta Estância Guatambu.
Sobremesa:
Guatambu Brut Reserva 24 meses
Mousse de doce de leite com nozes crocantes da Estância Guatambu.
ATENÇÃO: Rótulos sujeitos à alteração sem aviso prévio.
Apresentação da história da vinícola em um espaço surpreendente;
Visita técnica e apresentação do processo de elaboração dos vinhos e espumantes;
Participação do processo do degorgement, demonstrando in loco a finalização dos espumantes.
O que não está incluso?
Bebidas antes e após o serviço da refeição;
Transporte até a vinícola;
Itens não mencionados;
Taça de cristal.
Valores
3 a 8 anos: R$ 130,00
9 a 14 anos: R$ 220,00
15 a 17 anos: R$ 290,00
A partir de 18 anos: R$ 420,00
Fique atento
É proibida a venda e o consumo de bebidas alcóolicas por menores de 18 anos.
Alérgicos ou pessoas com dietas restritas devem avisar no momento da compra. Não é possível a troca de insumos na hora.
O serviço de bebidas da harmonização encerra após a sobremesa.
Não é permitido sair do salão com a taça de cristal.
