O que é a experiência?
Em um ambiente altamente charmoso, o restaurante Ecully, juntamente com a Grand Cru, promoverá no dia 27 de setembro, em São Paulo, o Lançamento dos Novos Vinhos Vinculum, reunindo a linha premium Viña Cobos e a alta gastronomia do Ecully, para um jantar harmonizado super especial.
Entre as surpresas da noite, o evento receberá o embaixador da Viña Cobos, Carlos de Carlos. Uma experiência única para aqueles que apreciam bons vinhos, boa comida e que desejam adquirir mais conhecimento sobre o mundo dos vinhos.
A carta de vinhos especiais, será acompanhado por um menu pensado especialmente para a ocasião pelos chefes e sócios responsáveis pelo Ecully, Guilherme Tse Candido e Juliana Amorim, classificados como Bib Gourmand do guia Michelin todos os anos desde 2015.
Entrada
Lagosta, creme de mexilhão com capim santo e caviar.
Cobos Cocodrilo Chardonay.
Primeiro prato
Tomate, atum e bottarga.
Viña Cobos Vinculum Chardonay.
Segundo prato
Mil folhas de mandioquinha com cordeiro e crisp de pepperoni.
Cobos Cocodrilo Malbec.
Terceiro prato
Costela 48h, feijão manteiguinha, acelga e alho assado.
Viña Cobos Vinculum Malbec.
Degustação especial
Viña Cobos Chañares Estate Los Árboles Cabernet Franc.
Sobremesa
Gelato de manga, azeite e caviar osstera.
As vagas são limitadas! Garanta a sua e desfrute de uma noite com aromas e sabores únicos.
O que está incluso?
Vinhos;
Menu completo;
Água;
Café;
Serviços.
O que não está incluso?
Itens não mencionados.
Fique atento
É proibida a participação e o acompanhamento de menores de 18 anos no jantar.
